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[单选题]
蛋白质的消化(分解)产物有()。
A.胆盐
B.甘油、脂肪酸和单酰甘油
C.单糖(葡萄糖、果糖、甘露糖)
D.氨基酸
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A.胆盐
B.甘油、脂肪酸和单酰甘油
C.单糖(葡萄糖、果糖、甘露糖)
D.氨基酸
A.激活胃蛋白酶原,使之转变为有活性的胃蛋白酶,并为其提供适宜的碱性环境
B.分解食物中的结缔组织和肌纤维,使食物中的蛋白质变性,易于被消化
C.杀死随食物进入胃的细菌
D.胃酸进入小肠促进胰液和胆汁分泌
A.将胰岛素包上一种能被目标细胞分解、但其化学键不会被消化的混合物。
B.通过实验室里起作用的程序把不会被消化的非蛋白质药品转化为蛋白质化合物。
C.把消化系统里面消化蛋白质的任何物质永久清除掉。
D.以系统的方法来确定正常消化系统中存在什么酶和细菌,以及它们是否能在体内被分解。
在黑茶制造中,糖在高温下发生分解的产物与()结合,形成黑色产物。
A.蛋白质
B.氨基酸
C.儿茶素
D.多酚类