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[多选题]
在对牛乳进行热处理时,加热杀菌是很重要的工序,根据微生物的杀死和酶钝化的条件,依照热处理的强度不同而分为()
A.预热杀菌
B.低温巴氏杀菌
C.高温巴氏杀菌
D.超高温瞬时灭菌
E.间隙氏高压灭菌
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A.预热杀菌
B.低温巴氏杀菌
C.高温巴氏杀菌
D.超高温瞬时灭菌
E.间隙氏高压灭菌
当外界温度低于0℃时,在对空气加热的同时,还应对空气进行______。
A.除湿
B.加湿
C.加压
D.降压
A.2000~2500r/min
B.2500~3000r/min
C.3000~6000r/min
D.6000~7000r/min
A.在对烧瓶进行加热时,必须垫上石棉网
B.烧瓶中加入硬水的体积超过了总体积的
C.为防止加热时出现暴沸,在烧瓶中加入几粒沸石或碎瓷片
D.为防止液体通过导管直接流到试管里,加热时不要使液体剧烈沸腾