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[主观题]
“香槟酿造法”规定，香槟酒的第二次发酵必须在：A.酒瓶中B.橡木桶中C.酒窖中D.发酵池中
“香槟酿造法”规定，香槟酒的第二次发酵必须在：
A.酒瓶中
B.橡木桶中
C.酒窖中
D.发酵池中
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“香槟酿造法”规定，香槟酒的第二次发酵必须在：
A.酒瓶中
B.橡木桶中
C.酒窖中
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“香槟酿造法”规定香槟酒必须在()进行第二次发酵。
A.酒瓶中
B.橡木桶中
C.酒窖中
D.发酵池中
A.年份香槟并不是每年都有
B.特酿香槟Prestige Cruvee是指超级优质香槟，所以一定是年份香槟
C.香槟使用的是罐中发酵法
D.白中白香槟只能用100%的霞多丽葡萄酿造
A.红葡萄酒是用青葡萄或紫葡萄去皮后再压榨取汁，经过自然发酵而成
B.白葡萄酒是用紫葡萄连皮一起压榨取汁，经过自然发酵而成
C.将紫青葡萄混合在一起榨汁发酵可以制成玫瑰葡萄酒
D.酿造香槟酒的原料有紫葡萄.白葡萄.以紫葡萄为主
E.在酿制白葡萄酒中浸入紫葡萄皮可以制成玫瑰葡萄酒
A.第一次发酵指乳酸发酵，第二次发酵指醋酸发酵
B.第一次发酵指酒精发酵，第二次发酵指醋酸发酵
C.两次发酵均为真菌所为
D.两次发酵均为细菌所为
标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。
A.Koomry
B.Chardonnay
C.Syrah
D.CabernetSauvignon
