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第7题
以下关于入库操作四个选项中，说法正确的是（）
A.冷鲜肉需在30min完成入库
B.冰激凌需在20min完成入库
C.夜班接货时，需要遵循轻拿轻放、筐不压物，禁止暴力操作
D.将接收的花蛤，放置一边，等水产员来处理
第8题
下列关于不同动物主要特征的叙述中，错误的是（）
A.沙蚕﹣﹣身体由许多相似的体节构成
B.绦虫﹣﹣背腹扁平，有口有肛门
C.扇贝﹣﹣身体柔软，外面有贝壳
D.水螅﹣﹣有口无肛门，身体辐射对称
第11题
以下烤制品操作错误的有（）
A.取2个相叠的10寸薄饼烤盘，薄饼烤盘表面刷油，在烤盘上放入2串已解冻的炭烤鸡腿肉（表面刷油）全炉烤制，烤盘内一次最多烤6串
B.取2个相叠的10寸薄饼烤盘，薄饼烤盘表面刷油在烤盘上放入2串冷冻阿根廷红虾虾串（表面刷油）过全炉，一次最多烤4串阿根廷红虾虾串
C.将已放有扇贝肉的扇贝壳放在烤架上，用汤勺勺舀取一勺芝士撒在扇贝肉上，用蒜香风味酱沿着扇贝肉从外向内呈螺旋状挤酱填满整个扇贝肉（约3.5-4圈），过全炉烤制
D.由于烤炉高度限制，取一个13寸薄饼烤盘，垫上隔油纸，将方形烤盘支架放在隔油纸上方，再放上羊肉串加盖过全炉烘烤
