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[多选题]

当客户杯内饮品接近()时,及时续杯

A.1/2

B.1/3

C.2/3

D.无

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13

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第1题
提供饮品时,一下不正确的是()

A.注水必须满 杯以示敬意

B.从右方上饮品

C.保持关注客户续杯

D.手指不呀触碰杯口

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第2题
下列岗位操作中,服务流程和细节正确的是()

A.大厅服务岗巡岗发现客户杯中饮品少于1/3,向客户询问:不好意思,打扰一下需要续杯吗

B.吧台岗上岗后把白毛巾放进冰箱冰了30分钟后,顺手对折后,直接交给了有需要的客户

C.客户落座1分钟后,吧台服务岗走到客户身边微笑并行15度礼,询问客户:您好,请问您需要喝点什么

D.吧台服务岗遇到客户水杯被打翻,文明礼貌的说:您好,对不起,请谅解!并主动为客户擦拭干净,以后马上汇报班组领班

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第3题
如会议内容不便让服务员知道,服务员应______及时退出会场。A.巡视续水后B.备足开水、饮品后C.自觉D

如会议内容不便让服务员知道,服务员应______及时退出会场。

A.巡视续水后

B.备足开水、饮品后

C.自觉

D.委托他人帮助续水后

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第4题
给客户添加茶水时,应()手拿杯,身体向右倾斜()进行续水

A.左,15-20度

B.右,15-20度

C.左,45-60度

D.右,45-60度

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第5题
日立生化仪在执行反应杯清洗时,由试剂针加到反应杯内的清洗剂英文名称是什么

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第6题
为卧床老年人采集尿常规标本时错误的做法是()。

A.将写有姓名、床号的化验单标签贴在尿杯侧面,并核对

B.协助老年人取半卧位,屈膝,腿微开

C.护理员取清洁尿杯,对准老年人尿道口,嘱老年人将尿液解在尿杯内

D.采集尿量约2--5ml

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第7题
客人用茶过程中,当杯中水量为()时,应及时添水。

A.三分之一

B.四分之一

C.五分之一

D.二分之一

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第8题
润滑油杯带水的现象是()。

A.杯内润滑油变透明

B.杯内无润滑油

C.杯内颜色变深

D.杯内润滑油浑浊或有明水

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第9题
在烧杯的使用中经常见的错误是()。

A.使用烧杯时一定要先洗净烧杯,洗净的标准是杯内无异物,杯壁不挂水珠

B.烧杯内盛水、溶液或固体物不超过总体积的3/4,特别是在加热时要更加注意此点

C.烧杯在加热时,应在石棉网上操作,但对于硬质烧杯,也可以直接在火上加热

D.烧杯在加热溶液后,可马上在冷水中迅速冷却

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第10题
餐巾折花插入杯内的部分要整齐,深度要恰当。一般插人杯中的深度以为()宜。

A.1/3

B.2/3

C.1/2

D.3/4

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第11题
在酒吧处,原则上每位旅客限饮2杯为宜,在酒精类饮品吧台应摆放适量饮酒提示标牌,当旅客饮酒量过多时,调酒员应及时进行提示说明()
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