题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
人员仪容仪表、工作服卫生要求:进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品,穿着洁净的工作服不应配戴饰物、手表,不应化妆、染指甲、喷洒香水;不得携带或存放与食品生产无关的个人用品等()
答案
是
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是
A、检查仪容仪表(统一着装、佩戴工号牌)
B、根据航班计划,了解当日航班时刻
C、对工作区域进行卫生打扫
D、09:00与交班人员对进港货、邮运单及航空公司注意事项进行交接
A.微笑
B.认真
C.持证
D.坚持
B、现场个人卫生检査,内容有工作服是否干净整洁?发帽是否将头发罩住?手部有无伤口?指甲修剪是否符合要求?进行与食品加工无关活动后是否手消毒?操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏?
C、患病与就诊情况检査,内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房,隔离治疗
D、炊事员晨检记录
A.保持良好的个人卫生习惯,指甲注意清理,保持口气清洁
B.头发只要保持干净整齐、无异味、无头屑,可按照自己习惯整理发型
C.进入客户机房,可穿着拖鞋进入
D.服务人员日常巡检和故障抢修等涉及现场操作场合只要穿着干净整洁的衣服,没有规定可不必穿着网服制服
A.出入广场期间,必须穿着反光背心
B.收费人员必须持证上岗,证件统一佩戴在规定位置
C.工作期间着公司统一工作服,男员工按规定戴领带
D.工作服应当保持整洁,配套着装,不混穿,不得在工作服外罩便服
A.保持身体、头发和口腔清洁无异味
B.保持面部清洁,不得留胡须和鬓角
C.当班期间工作服可混穿,可以在工作服外罩便服
D.不准纹身,不准化浓妆
A.高跟鞋
B.平鞋
C.松糕鞋
D.皮鞋