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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有()。

A.畜肉

B.蛋类

C.禽肉

D.豆类

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第1题

主食: 应提倡以谷类为主、粗细搭配、谷类豆类搭配的混合食物，利用蛋白质的互补作用、提高主食中蛋白质的生理价值是十分有益的（）

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第2题

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中()。

A.蛋类

B.谷类

C.肉类

D.奶类

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第3题

缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是（）

A.低蛋白质

B.低维生素

C.动物内脏

D.牛奶

E.谷类

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第4题

小亮同学处于生长发育期，需要补充蛋白质，你建议他平时多食用下列哪些食物（）

A．蔬菜

B．谷类食物

C．肉类食物

D．油脂

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第5题

中国居民膳食指南（2016)表述错误的是（)。

A.杜绝浪费，兴新食尚

B.吃动平衡，健康体重

C.食物多样，谷类为主

D.少盐少油，限糖禁酒

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第6题

提高谷类食物食用价值的方法是什么？

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第7题

孕期营养原则（）

A．食物多样、谷类为主、多吃薯类

B．多吃蔬菜水果

C．按照个人喜好饮食

D．营养搭配合理

E．少食多餐

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第8题

对于学龄儿童下列说法正确的是（)。

A.食物应以乳及乳制品为主，同时补充其他食物

B.食物应以含蛋白质高的为主，同时补充其他食物

C.食物应转为谷类食物为主，同时补充其他食物

D.可以按学龄儿童喜好选择食物

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第9题

把豆制品与谷物制品混合食用，可以提高谷类蛋白质的营养价值（）

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第10题

学龄前儿童的膳食安排，错误的是（）。

A.谷类已取代乳类成为主食

B.软饭为主，便于孩子消化

C.每周进食一次富铁食物

D.每天三餐二点

E.贫困农村充分利用大豆资源解决蛋白质问题

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第11题

关于甜菜碱说法错误的是？（)

A.全谷类食物中的甜菜碱含量比精制谷类的高

B.体内甜菜碱可以由胆碱通过三次酶反应而生成

C.食物如果是煮沸后丢弃水甜菜碱也会大量损失

D.甜菜碱具有提高畜禽生长性能、降低脂肪、增加瘦肉率、改善肉质的作用

E.甜菜碱具有抗脂肪肝的作用

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