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第5题
下面那种说法是正确的（)。
A.三大产热营养素的结构配比为1:1:3
B.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之结构配比约为1:1:1
C.提供动物性蛋白质应不少于每日蛋白质总量的50%
D.维生素与无机盐摄入量均应占推荐量的2/3以上
第9题
“节食减肥法”-LCD的饮食特点（）
A．满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基本需求
B．它的能量比正常能量减少50%左右，大约在800~1200kcal
C．LCD能有效降低体重和体脂，但容易出现营养代谢问题，需要适量补充微量营养素
D．需要在营养师或医生指导和监护下进行
第11题
关于营养，说法正确的是（）
A．要素饮食是无需经过消化过程，可直接被肠道吸收和利用的食品
B．治疗饮食是通过调节热能及营养素，达到治疗及辅助治疗的目的
C．试验饮食是在特定时间内通过对饮食结构的调整来帮助诊断疾病和提高实验室检查的准确性
D．胃肠外营养液应保存在40C冰箱内，存放不超过24h
