早市出餐，以下说法正确的是__（）

A.商场有中央空调，菜品出餐后容易凉，不应太早出餐

B.应遵循先进先出的原则，先使用已开袋或先进货的食材，重点关注各类食材有效期，避免过期变质

C.出餐时应先少量出餐，上客人后按顾客量合理出餐，避免餐品长时间放置影响口感

D.正式上岗前，应标准着装，洗手，清洁各项工具