首页 > 学历类考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

糖发酵培养基中，加入哪一种指示剂()。

A.美蓝

B.麝香草酚蓝

C.溴麝香草酚蓝

D.溴甲酚紫

E.酚红

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“糖发酵培养基中，加入哪一种指示剂()。”相关的问题

第1题

大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的（），带有或不带有沉淀环的菌落

A.紫红色

B.红色或紫色

C.紫色

D.红色

点击查看答案

第2题

发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（)

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.乳糖

点击查看答案

第3题

为观察糖发酵产气现象需要在培养基试管中放入杜氏小管，并倒置。（)

点击查看答案

第4题

下列哪一种情况下lac操纵子被诱导（)。

A.培养基中只有乳糖没有葡萄糖

B.培养基中既有葡萄糖又有乳糖

C.培养基中有其他糖而没有乳糖

D.培养基中没有葡萄糖也没有乳糖

E.培养基中只有葡萄糖没有乳糖

点击查看答案

第5题

糖可作为酵母的营养物质，所以在面包面团中，加入越多的糖，面团发酵越快。（）

点击查看答案

第6题

在酒精生产中，为了提高酒精的产量，需要不断地向发酵池中加入新的培养基，关于微生物的生长来说，现在最好是在（)

A.调整期

B.对数期

C.稳固期

D.衰亡期

点击查看答案

第7题

在制作软质面包时，除了基本原料外常常加入（)等柔性原料，能改善发酵面团的组织结构，增强面筋强度，提高面筋的持气性和发酵耐力。

A.糖

B.油脂

C.蛋、奶

D.膨松剂

点击查看答案

第8题

利用腌渍时加入的食盐、糖等提供高的渗透压以及发酵产酸抑制微生物活动，这种贮存方法是（)。

A.腌渍贮存

B.烟熏贮存

C.化学贮存

D.冰温贮存

点击查看答案

第9题

发酵中控制菌体浓度的主要措施是改变培养基浓度。（)

点击查看答案

第10题

请解释在发酵培养基中添加产物促进剂为什么能够提高产量？

请解释在发酵培养基中添加产物促进剂为什么能够提高产量？

点击查看答案

第11题

在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法。（)

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）