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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列哪些食物是嘌呤含量高的食物（）

A.黄豆

B.豆腐

C.酵母粉

D.香菇

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第1题

高嘌呤食物指（)

A.嘌呤含量＞100mg/100g

B.嘌呤含量＞150mg/100g

C.嘌呤含量＞180mg/100g

D.嘌呤含量＞120mg/100g

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第2题

以下嘌呤含量最高的食物是（）

A.梨子

B.黄豆

C.葡萄

D.动物内脏

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第3题

嘌呤含量最高的食物是（)。

A.肉、鱼

B.叶菜

C.水果

D.谷类

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第4题

患者，男，51岁。门诊诊断为痛风。该患者咨询护士饮食相关知识，下列回答中不正确的是（）

A．控制饮食总热量，适当运动

B．限制饮酒和限制高嘌呤食物

C．每天饮水2000ml以上

D．饮食宜清淡、易消化

E．指导患者进食酸性食物

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第5题

所有动物的内脏都是高嘌呤食物（）

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第6题

以下哪种食物嘌呤含量最高（）。

A.乳类

B.豆类

C.坚果

D.动物肝肾

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第7题

痛风病人避免进食高嘌呤和高蛋白的食物，忌饮酒，每天至少饮水2000ml（）

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第8题

胆固醇含量高于200mg/100g的烹饪原料主要有哪些？含胆固醇高的食物要坚决不吃吗？

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第9题

痛风的非药物治疗措施不包括()

A.限制高嘌呤食物的摄入

B.禁酒

C.控制体重

D.减少碱性食物

E.加强锻炼

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第10题

假设你是一名营养师,针对下列特定的人群设计的饮食方案中不合理的（）

A.高血压患者的饮食要清淡少盐

B.坏血病患者要补充新鲜的水果、蔬菜

C.运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物

D.糖尿病患者排出了大量的糖类,要补充糖类含量高的食物

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第11题

下列哪些食物中维生素B1含量丰富（）。

A.花生

B.瘦猪肉

C.小麦粉

D.大白菜

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