A.让电话多响几声,给宾客充分的时间接电话
B.及时输入当天的叫醒记录到PMS电话系统
C.当宾客未应答时,需拨打客人手机号叫醒客人
D.电话叫醒无人接听。指派客房伙伴前往房间叫醒宾 客,并礼貌道别
A.注意个人清洁卫生
B.与客人说话时,目光应向着对方脸部
C.现钞要当面点清
D.与客人道别时,应起立并加上道谢和祝愿
E.若有前来造访者,应献上茶水表示欢迎
A.引客前,确保餐桌与地面清洁,并摆放标准
B.当听见迎宾员提醒贵宾几位,及时做好回应,并微笑目视进店顾客您好,欢迎光临
C.使用标准礼貌用语(欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等)引导顾客入座
D.根据迎宾员对接就餐信息,给顾客提供用餐帮助(餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等)
A.当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单
B.当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟
C.当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净
D.当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净