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第1题
什么是别构效应?简述别构酶的结构和动力学特点及其在调节酶促反应中的作用。
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第2题
酱油的制曲过程就是生产各种酶的过程。()
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第3题
尘棒间的隔距变化就是通过调节尘棒安装角实现的。()
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第4题
有些蛋白质起信息传递的作用,能够调节机体的生命活动,如酶()
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第5题
所有的酶的化学本质都是蛋白质。此题为判断题(对,错)。
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第6题
酒渍保存法这种方法是利用酒中的甲醇成分进行杀菌和调节酶的活性,从而达到贮存目的。()
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第7题
尿素酶活性的定性检验,使用尿素试剂来检验。此题为判断题(对,错)。
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第9题
光敏色素是通过酶的活动,影响植物的生长和分化的。此题为判断题(对,错)。
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第10题
咖啡因可以使血栓溶解酶的水平增加一倍,所以可以抑制血栓的形成。此题为判断题(对,错)。
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第11题
测定大豆制品中尿素酶活性是用过量的盐酸中和产生的氨,再用尿素标准溶液回滴。此题为判断题(对,错)。
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