首页 > 职业技能鉴定> 动物检疫检验员
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

胴体复验中,牛的胴体(),羊的胴体()。A.劈半后进行 不劈半B.不劈半 劈半后进行C.不劈半 不劈半D.

胴体复验中,牛的胴体(),羊的胴体()。

A.劈半后进行 不劈半

B.不劈半 劈半后进行

C.不劈半 不劈半

D.劈半后进行 劈半后进行

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“胴体复验中,牛的胴体(),羊的胴体()。A.劈半后进行 不劈…”相关的问题
第1题
宰前检出牛、羊患日本血吸虫病(schistosomiasis)时,对病畜应急宰,胴体不消瘦且无明显病变者,不受限制出厂;患病脏器高温处理;胃肠内容物应()

A.直接作肥料

B.不受限制出厂

C.彻底焚烧

D.生物发酵处理答案

点击查看答案
第2题
请选择澳洲牛胴体评价体系中的评价要点()

A.肉色

B.牛种

C.脂肪色

D.大理石花纹

点击查看答案
第3题
不同的家畜其骨骼组织所占胴体的比例各不相同,羊占()。
不同的家畜其骨骼组织所占胴体的比例各不相同,羊占()。

A、11-17

B、13-17

C、5-17

D、8-17

点击查看答案
第4题
羊的胴体检验以肉眼观察为主,触检为辅。此题为判断题(对,错)。
点击查看答案
第5题
牛胴体体积大、分量重,为运输和销售方便起见,通常将其分割为()。

A.二分体

B.四分体

C.六分体

D.八分体

点击查看答案
第6题
屠宰环节:将牛刺晕-冲刷胴体-倒挂放血-去蹄、去尾-去头、去皮-去内脏-分割()
点击查看答案
第7题
羊头部检验发现皮肤上生有脓泡疹或口鼻部生疮的()按非食用处理。A.将病变部位割除B.消毒后C.高温

羊头部检验发现皮肤上生有脓泡疹或口鼻部生疮的()按非食用处理。

A.将病变部位割除

B.消毒后

C.高温灭菌后

D.连同胴体

点击查看答案
第8题
与家畜相比,通常野畜的胴体中肌肉组织较多,脂肪含量少,肉色较浅。()
点击查看答案
第9题
在下列胴体猪肉中,()几乎全是肥瘦肉,层次分明,肉质较嫩,红白相间。

A.上脑

B.胸肉

C.肋肉

D.夹心肉

点击查看答案
第10题
HACCP肯德基中包含4个CCP点:毛鸡验收、预冷前检验、胴体预冷、金属探测()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改