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[单选题]

()含有人体必需的7种氨基酸,国际上通常称它为“健康食品”。

A.竹荪

B.蘑菇

C.羊肚菌

D.榛蘑

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第1题
()含有人体必需的7种氨基酸,国际上常称它为“健康食品”。

A.竹荪

B.蘑菇

C.羊肚菌

D.榛蘑

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第2题
成年人体的必需氨基酸为()。

A、7种

B、8种

C、9种

D、10种

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第3题
香菇含有15种氨基酸,其中5种为人体必需的氨基酸()
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第4题
蛋白质是蛋清中的主要营养素,含有人体所需的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式相近。()
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第5题
乳制品中含有人体必需的氨基酸,同时还含有乳糖、多种维生素、矿物质。能够提高面点的营养价值。()
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第6题
优质蛋白有什么特点()

A.脂肪含量低

B.好吸收

C.来源安全

D.蛋白质含量高

E.含有人体必需的氨基酸

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第7题
豆奶是素食中的“佼佼者”;在植物性食品中,豆奶是唯一的完全蛋白质食品;它含有人体所必需的种必需氨基酸,还含有大量的不饱和脂肪酸,易被人体消化吸收()。

A.5

B.6

C.7

D.8

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第8题
啤酒享有“液体面包”的美称,营养丰富,尤以()维生素较丰富,还含有多种人体必需氨基酸、矿物质等。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素D

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第9题
鸡蛋的蛋白质是最理想的优质蛋白质,含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含蛋白质12.7克,含有人体所需要的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式接近,生物学价值达94以上。含有较多必需的组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,对()系统发育有着重要意义。

A.消化和心血管

B.大脑和神经

C.皮肤和呼吸

D.生殖和内分泌

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第10题
对畜肉类蛋白质描述正确的有()

A.含量10~20%

B.生物学价值高

C.含有人体需要各类必需氨基酸

D.构成模式与人体蛋白质模式相近

E.肌肉蛋白质主要是:胶原蛋白和黏蛋白

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第11题
婴幼儿体的必需氨基酸为()。

A.7种

B.8种

C.9种

D.10种

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