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第3题
通过SSW0.500/0.315mm的试验筛验证的粉碎麦芽，下列哪一个为粗粉麦芽（)。A.筛过粉占总粉的15%±1%
通过SSW0.500/0.315mm的试验筛验证的粉碎麦芽，下列哪一个为粗粉麦芽()。
A.筛过粉占总粉的15%±1%
B.筛过粉占总粉的20%±1%
C.筛过粉占总数的25%±1%
D.筛过粉占总粉的40%±1%
第5题
避免外墙面砖空鼓脱落的措施是（)。
A.粘贴面砖采用石灰砂浆
B.砖面在使用前，必须清洗干净，并隔夜用水浸泡，晾千后(外干内湿)才能使用
C.在面砖粘贴过程中，应常矫正粘贴位置
D.砂浆收水后也能对粘贴完的面砖进行收偏移动
第8题
患者，男，73岁，因昏迷入住神经内科，入院后发生医院获得性肺炎，痰和血培养均为产酸克雷伯菌生长，经亚胺培南治疗7天后病情持续显著缓解。此时复查痰培养，一次为白色念珠菌生长(未作药敏)另一次为嗜麦芽窄食单胞菌生长(仅对复方SMZ敏感)。以下说法最恰当的是:()。
A.依据医院感染诊断标准，由于培养出新的病原体，患者应诊断有新发医院感染
B.应加用抗真菌药物覆盖白色念珠菌
C.应加用复方SMZ覆盖嗜麦芽窄食单胞菌
D.应换用抗真菌药物和复方SMZ同时覆盖白色念珠菌和嗜麦芽窄食单胞菌
E.依据患者临床变化，白色念珠菌和嗜麦芽窄食单胞菌考虑为定植或口咽部污染，不需要加用抗菌药物
第9题
固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是（）。A.使炭化过程更易进行.更完全。B.使炭化过程中易于搅拌。C.
固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是（）。
A.使炭化过程更易进行.更完全。
B.使炭化过程中易于搅拌。
C.使炭化时燃烧完全。
D.使炭化时容易观察。
第11题
无菌持物钳的使用正确的是：（)。
A.取放无菌持物钳时，钳端只能触及容器口缘以内部分
B.无菌持物钳及浸泡容器应每日消毒一次，保持其无菌
C.到远处取物品时，无菌持物钳注意别碰撞有菌物品
D.可以用来夹取所有灭菌物品
E.使用时保持钳端向下，不可水平和倒转
