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[判断题]

咀嚼米饭感觉有点甜,是因为米饭本身味道是甜的()

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第1题
咀嚼米饭会觉得甜,是因为米饭中含有()

A.脂肪

B.淀粉

C.维生素

D.蛋白质

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第2题
( 5 )咀嚼米饭会觉得甜,是因为米饭含有()o

A.‘脂肪

B.淀粉

C.维生素

D.蛋白质

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第3题
米饭在咀嚼过程中变得有甜味儿,这是因为米饭中有一种叫淀粉的物质()
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第4题
咀嚼米饭会感觉到甜,这是因为米饭含有()。

A.糖

B.淀粉

C.甜蜜素

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第5题
长时间咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味,这是因为()

A.口腔中含有糖

B.米饭中的淀粉在咀嚼中发生了化学变化

C.米饭本来就是甜的

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第6题
我们的米饭是因为加入了白糖所以称之为“甜米饭()
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第7题
下列说法不正确的是()

A.米饭本身不甜、但越嚼越甜的原因是米饭中的淀粉在唾液淀粉酶作用下分解为具有甜味的麦芽糖

B.糖类不一定都具有甜味,如淀粉不具有甜味

C.每天摄入适量的脂肪类食物是必不可少的,因为脂肪除了供能,还能促进一些维生素的吸收等

D.蛋白质是我们人体最重要的供能物质

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第8题
下列说法中不正确的是()

A.鸡蛋清的溶液中加入 NaCl 的浓溶液,鸡蛋清凝聚,属于蛋白质变性

B.将米饭在嘴中咀嚼时有甜味,是因为淀粉被水解

C.油脂在碱性条件下水解称为油脂的皂化

D.蛋白质完全水解得到多种物质,而纤维素完全水解只得到一种物质

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第9题
将米饭放入口中咀嚼,米饭会变甜.7.上述过程中发生了()

A.物理变化

B.化学变化

C.物理变化和化学变化

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第10题
如果将碘液滴入上述经多次咀嚼后的米饭,则下列现象中可能性最小的是()

A.米饭将不变色

B.米饭将全部变成蓝色或蓝紫色

C.部分米饭将变成蓝色或蓝紫色

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第11题
“甜米饭”是用百岁山水煮制而成,口感细腻有嚼劲()
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