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[单选题]

下列不属于西餐服务方式的是()。

A.英式

B.法式

C.美式

D.意式

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第1题
西餐宴会的服务方式有哪些?最流行的是哪种?
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第2题
西餐服务类型按服务员服务方式区分以下哪项是错误的()

A.美式服务

B.英国式服务

C.自助餐式服务

D.中式服务

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第3题
西餐服务方式大都起源于欧洲,规格各不相同,比较流行的有四种。其中,服务规格最高的是()

A.美式服务

B.英式服务

C.法式服务

D.俄式服务

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第4题
西餐是我国对欧美地区菜肴的统称下列选项中不属于西餐范围的是()。

A.法国西餐

B.美国西餐

C.俄式西餐

D.日本料理

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第5题
下列不属于西餐中常使用的鱼类是()

A.三文鱼

B.鲤鱼

C.金枪鱼

D.鲈鱼

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第6题
西餐厨房设备很多,下列不属于机械设备的是()。

A.立式万能机

B.制冰机

C.多功能粉碎机

D.切片机

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第7题
西餐零点餐后客人要求结帐时,服务员做法不对的是()。A.真诚感谢客人的惠顾B.按服务程序请客人结帐

西餐零点餐后客人要求结帐时,服务员做法不对的是()。

A.真诚感谢客人的惠顾

B.按服务程序请客人结帐

C.让客人自取帐单以确保准确

D.用适当的方式把帐单给客人

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第8题
西餐服务方式大都起源于欧洲贵族家庭和王室。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
西餐宴会一般需要三种形态的酒杯,下列不属于三种之一的是()。A.汽酒杯B.佐餐酒杯C.瓷质酒杯D.餐

西餐宴会一般需要三种形态的酒杯,下列不属于三种之一的是()。

A.汽酒杯

B.佐餐酒杯

C.瓷质酒杯

D.餐后酒杯

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第10题
互联网银行的“3A”服务特征是有别于传统商业银行的新型金融集道营销策略。下列不属于“3A"服务特征的是()。

A.任何时间

B.任何地点

C.任何人群

D.任何方式

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