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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鸡尾酒——螺丝刀，一般使用哪种装饰物（）

A.柠檬角

B.柠萌旋

C.橙子

D.薄荷叶

答案

C、橙子

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第1题

写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。

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第2题

不是鸡尾酒基本构成的是()。

A.蒸馏酒

B.辅料

C.配料和装饰物

D.基酒

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第3题

鸡尾酒由（)辅料和装饰物组成。

A.烈酒

B.白酒

C.清酒

D.基酒

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第4题

干马天尼鸡尾酒以（）为装饰物

A.红樱桃

B.橄榄

C.柠檬

D.杨桃

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第5题

五颜六色的鸡尾酒签再用来穿插鸡尾酒装饰物的同时,也给鸡尾酒添色不少，是一次性用品。（)

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第6题

鸡尾酒的基本成份通常是基酒、辅酒、配料和装饰物。（）

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第7题

鸡尾酒的装饰物在制备时，为加快效率，可直接用手来完成整个操作过程。（)

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第8题

鸡尾酒是以烈酒为基酒，加以（)、配料和装饰物调制而成。

A.葡萄酒

B.辅酒

C.白酒

D.配制酒

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第9题

鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物=部分（)套A.酒基B.烈酒C.基酒 D.主料

鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物=部分()套

A.酒基

B.烈酒

C.基酒

D.主料

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第10题

鸡尾酒的结构“基酒+辅料+装饰物”三部分。此题为判断题(对，错)。

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第11题

魔羯座（12月23日-1月20日)适合的鸡尾酒是（)。

A.黑俄罗斯

B.白俄罗斯

C.自由古巴

D.螺丝刀

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