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[单选题]

使用新概念餐具出品的餐厅,生菜出品的外观要求为()

A.平铺在生菜碟中,颜色青绿,表面沾有少许酱食油,叶子不露在碟子外面

B.圆锥形,中间高四周低,生菜表面沾有少许酱食油,叶子不露在碟子外面

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B、圆锥形,中间高四周低,生菜表面沾有少许酱食油,叶子不露在碟子外面

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第1题
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第3题
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第4题
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第8题
出品农家笋片王时需要()餐具

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第9题
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第10题
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A.加冰

B.不加冰

C.加冰加柠檬

D.加冰加柠檬配吸管

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第11题
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