题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
刀具、砧板等厨具、设备是否按照标准流程清洁消毒及存储,以下不正确的是()
A.清洗干净的Xy-6配置用量杯可以直接和工器具混放
B.刀具盒只放刀具、剪刀之类的小型器具,只要分在不同的格子内不相互接触即可
C.个人物品,垃圾袋,笔记本,充电电源线、清洁工具(清洗用)等不可与工器具、厨具等混放
D.甩干桶、榨柠檬汁的机器及榨汁机等制作即食菜品的厨具设备的食品接触面应重点清洁
答案
AB
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