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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列咖啡研磨器中,()研磨的咖啡粉较为均匀。A.锥形磨B.平行磨C.手摇磨D.胶体磨

下列咖啡研磨器中,()研磨的咖啡粉较为均匀。

A.锥形磨

B.平行磨

C.手摇磨

D.胶体磨

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第1题
滴漏式咖啡采用()研磨度的咖啡粉。

A.细

B.中

C.粗

D.无

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第2题
最初人们是怎样食用咖啡的()

A.咀嚼咖啡浆果

B.浸泡咖啡叶

C.烘焙咖啡豆

D.研磨咖啡粉

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第3题
制作Espresso时,咖啡粉的最佳颗粒度为__()

A.粗糙研磨

B.中等研磨

C.精细研磨

D.超细研磨

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第4题
本季饮料所有咖啡粉抛洒物为几号研磨度()

A.9号

B.3号

C.12号

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第5题
研磨好的咖啡粉在常温下只能放置()左右。

A.一个小时

B.3天

C.一个星期

D.一个月

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第6题
(错)咖啡师可根据经验把当天所需的咖啡粉先研磨一部分备用,以提高出品效率()
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第7题
想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡,需要遵循的几个原则有()。

A.高品质的咖啡豆

B.压粉力度稳定均匀

C.咖啡粉适量

D.咖啡粉研磨太粗

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第8题
研磨后的咖啡粉放置时间越短,所制作出的咖啡()。A.风味保存越多B.风味保存越少C.品质越差D.风味

研磨后的咖啡粉放置时间越短,所制作出的咖啡()。

A.风味保存越多

B.风味保存越少

C.品质越差

D.风味不变

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第9题
欧新力便携咖啡组合卖点()

A.800mAh锂电池,LED灯电量显示,一次充满电三小时,可连续研磨10杯咖啡粉

B.可水洗陶瓷磨芯,低温研磨,有效保留咖啡香气,五档位粗细调节,满足多种器具冲煮

C.便携式咖啡机:准确水粉比例,精确水温,匀速旋转注水,控制注水时间2分钟可萃取一杯咖啡

D.800mAh锂电池,LED灯电量显示,一次充满电三小时,可连续研磨20杯咖啡粉

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第10题
咖啡粉的研磨粗细度不均匀,可能是由于()造成的。A.研磨机刻度磨损B.研磨机豆仓未清洁C.研磨机磨片

咖啡粉的研磨粗细度不均匀,可能是由于()造成的。

A.研磨机刻度磨损

B.研磨机豆仓未清洁

C.研磨机磨片磨损

D.咖啡豆不好

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