题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
那几道菜品是辣的，并且不可免辣（）
A.烹香黄金豆、草原火山石烤肉、小辣椒炒封缸肉
B.大炒肉、辣子鸡、小辣椒炒封缸肉
C.封缸肉烩豆腐、燕麦酸辣汤、藤椒鸡肉串
D.大炒肉、辣子鸡、烹香黄金豆
答案
BD
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A.烹香黄金豆、草原火山石烤肉、小辣椒炒封缸肉
B.大炒肉、辣子鸡、小辣椒炒封缸肉
C.封缸肉烩豆腐、燕麦酸辣汤、藤椒鸡肉串
D.大炒肉、辣子鸡、烹香黄金豆
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A.都含有美极原液，都添加了新鲜小米椒，具有清新辣椒的香味
B.鲜辣炒汁添加蚝油豆豉等香辛料，口味复合饱满
C.颜色淡雅，不掩盖食材本身的颜色，加大厨师创作空间
D.鲜辣汁适合用在凉菜，鲜辣炒汁广泛应用于热炒、腌制等
A.100/190/2/2/冷冻/常温
B.100/190/2/2//常温冷冻
C.100/200/2/2/冷冻/常温
A.开袋的吮指烧烤酱、超级劲辣汉堡酱放入挤酱瓶或是在袋内，效期均为+6天
B.总配员工为避免酱瓶内的烧烤酱和劲辣汉堡酱长时间未使用挂壁，使用后将酱瓶加盖倒置放置
C.冷冻调味鳕鱼块和烙痕面包都属于生品
D.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸，需烹炸3分30秒，60秒后抖篮，并且与黄金鸡块同用键位
E.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸，需烹炸4分钟，90秒后抖篮，并且与黄金鸡块同用键位
A.选用传统工艺炼制的老火锅牛油辅以正宗原产的辣椒、花椒、豆瓣酱、多种香辛料配搭炒制而成，口感香辣、风味独特、没有标准牛油锅底那么麻，差不多辣
B.选用传统工艺炼制的老火锅牛油辅以正宗原产的青椒、青花椒、豆瓣酱、多种香辛料配搭炒制而成，口感香辣、风味独特、没有标准牛油锅底那么麻，差不多辣
