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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于水温对茶汤品质的说法正确的是()

A.水温越高,溶解度越小

B.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

C.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

D.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

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第1题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。

A.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

B.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

C.水温越高,溶解度越小

D.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

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第2题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。

A.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

B.水温越高,溶解度越小

C.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第3题
关于水温对茶汤品质的说法错误的是()。

A.无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至所要求的温度

B.冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄

C.水温越高,溶解度越小

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第4题
关于水温对茶汤品质的说法错误的是()。

A.冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄

B.水温越高,溶解度越小

C.无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至所要求的温度

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第5题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。

A.新鲜度下降

B.鲜爽味提高

C.鲜爽味减弱

D.新鲜度提高

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第6题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质()。

A.茶浮水面,香味低淡

B.茶叶下沉,香味低淡

C.茶叶下沉,香味馥郁

D.茶浮水面,香味清高

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第7题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质()。

A.茶浮水面,香味清高

B.茶叶下沉,香味低淡

C.茶浮水面,香味低淡

D.茶叶下沉,香味馥郁

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第8题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。

A.茶浮水面,鲜爽味提高

B.茶叶下沉,新鲜度下降

C.茶叶下沉,新鲜度提高

D.茶浮水面,鲜爽味减弱

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第9题
红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利。

A.茶汤发红,叶底红亮

B.茶汤发暗,叶底暗褐

C.茶汤红亮,叶底暗褐

D.茶汤发红,叶底暗褐

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第10题
茶褐素是红茶的呈味物质,它的含量增多对品质不利,主要是使()。

A.茶汤发红,叶底暗褐

B.茶汤红亮,叶底暗褐

C.茶汤发暗,叶底暗褐

D.茶汤发黄,叶底暗褐

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