题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
奶汤制作的关键原理是（)。
A.脂肪发生水解作用
B.脂肪发生分解作用
C.脂肪发生乳化作用
D.蛋白质发生分解作用
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.脂肪发生水解作用
B.脂肪发生分解作用
C.脂肪发生乳化作用
D.蛋白质发生分解作用
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“奶汤制作的关键原理是()。”相关的问题
汤的制作是利用原料在水中加热所()一系列物理、化学变化，产生大量的风味物质，使汤的味道鲜美。
A.发生的
B.发现的
C.产生的
D.出现的
A.要尽早开奶
B.哺乳时候可以坐位，也可以卧位
C.注重乳母的保健，饮食均衡，以清补和平补为主
D.按需哺乳，建立起哺乳规律
使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，()最合适。
A.常温牛奶
B.冷冻牛奶
C.加热后的牛奶
D.冷藏牛奶
B.母婴分离情况下，母亲一天吸奶8次，但夜间可以不吸奶
C.生后48小时内，妈妈只有初乳，可以等涨奶了再吸
D.生后早期，手挤奶才能获得乳汁，电动吸乳器吸不出奶，没有作用
