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[单选题]
老年人膳食原则正确的是（）。
A.多吃蔬菜，少吃水果
B.减少食量不需体力活动
C.清淡多盐，饮酒适量
D.补充适量的水分
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A.多吃蔬菜，少吃水果
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A.饮食清淡多样,主食多粗粮,少盐
B.控制能量,控制体重
C.动物性食物要适量,多吃蔬菜和水果
D.每天进食乳或乳制品,常食用大豆或其制品
E.每天慢跑,锻炼心肺功能
A.多吃谷类，供给充足的能量
B. 保证足够的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入
C. 保证新鲜水果蔬菜的摄入
D. 平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食
A.摄入适量蛋白质，其中优质蛋白质占40%
B.食物的选择遵循“荤素搭配，以素为主；粗细搭配，多吃粗粮；干稀搭配，混合食用；生熟搭配，适量生食”原则
C.因老年人味，嗅觉敏感度低，烹调时可增加盐，糖等调味品的使用量
D.对吞咽功能障碍的老年人可选择粘稠度较高的食物以防误咽
E.为保证脂溶性维生素的吸收，老年人要多摄入含脂肪成分高的食物如动物油脂
反复感染疾病婴幼儿的膳食应该做到()。
A.多吃流食
B.多吃有营养的固体食物
C.多吃甜流食
D.多吃有营养、易消化，流质、半流质的食物
A.不能食用，胆固醇食物会引起冠心病
B.科学使用，人体必须从食物中补充所需的胆固醇
C.人体能合成胆固醇不必从食物中补充
D.老年人应多吃营养品来补充
