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第1题
为什么纸尿裤偶尔能闻到气味，若胶／塑料气味以下说法正确（）
A.初步判断是产品本身原材料的味道，好奇纸尿裤的原材料均经过高温复合处理，在全自动化封闭车间生产，生产完会立刻装袋密封进入仓储物流
B.在紧急进入仓储物流可能存在 部分的经高温处挥过的原材料气味，和我们在生活中打开密封罐的感受相似
C.但请您放心，我们使用的所有原材料均获得全球安全认证 不会伤害宝宝
D.建议可以在使用前在包装封口处开个小口放在阴凉处通风后味道就会消失，不影响正常使用
第2题
为什么纸尿裤偶尔能闻到气味，若为其他气味以下说法正确（）
A.我们目前产品中并未采用能够挥发出此类气味的原材料
B.请您检查一下产品在日常储存或使用中，有没有不经意间与含有类似气味的物品共同放置 导致串味的情况
C.只要开封后产品没有被污染 建议您可以将产品放置在家中干燥通风的地方稍作散味味道可能就会消失了
D.如果确认没有与异味物品共同放置 请您再与我们联系 我们会追溯运输仓储的情况 为您妥善处理
第7题
如果产品成本中的原材料费用所占比重很大，原材料随着生产进度逐渐投入生产，为了简化成本计算工作，在分配完工产品与月末在产品费用时，应该采用的方法是（）
A.在产品按所耗原材料费用计价
B.约当产量法
C.原材料费用按约当产量法分配
D.在产品按所耗原材料费用计价，原材料费用按约当产量法分配
第8题
番茄锅为什么会比以前的普通锅底酸（）
A.味精（或者鸡精）具有非常强烈并且直接的鲜味，会掩盖弱化番茄原有的味道（比如酸），不添加味精或者鸡精的底料会使得食材本身的味道更加突出，尝到的酸味其实就是番茄本身的味道
B.私人定制的番茄锅采用新鲜原采的番茄，极少的使用其他辅助香料，保证了锅底原材料的原滋原味，故番茄锅的会比其他锅底酸
第10题
以下哪种是不良品的浪费（）
A.1、未按照标准制作菜品，导致味道不同出现不良品
B.2、不按恰当的顺序上菜，过早上主食等
C.3、操作失误（下错单，上错菜等）
D.4、加工的原材料不符合标准，导致出现不良品的
E.5、菜品上错餐台、员工触碰导致出现退餐的
F.6、产品滞留时间过久导致出现产品达不到菜品标准的
