A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉
B.动物内脏含胆固醇较高,不宜过多食用
C.鱼类能提供优质蛋白,吃多少都可以
D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品,每日保证300克
E.每天吃半个至1个鸡蛋
A.鱼类蛋白质含量平均18%左右
B.鱼类脂肪含量平均5%左右
C.鳕鱼含脂肪最低,在1%如下
D.河鳗脂肪含量最高,达10.8%
E.鱼类尤其是海鱼,含嘌呤比较高
A.脂肪含量较低,约5%左右
B.脂肪含量较高,约20%左右
C.脂肪酸的构成以单不饱和脂肪酸为主,有利于心血管疾病的防治
D.脂肪酸的构成以饱和脂肪酸为主,有利于心血管疾病的防治