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每日清点布草,客房经理/领班需每日抽查()

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第1题
建立客房的逐级检查制度包括:()

A.员工不用查

B.领班普查

C.主管抽查

D.经理不用查

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第2题
对客房卫生的质量逐级检查的关键环节是()。

A.领班全面检查

B.服务员自查

C.主管抽查

D.经理检查

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第3题
酒吧员工在每日工作之前应检查酒吧,填写检查表,并由()审核

A.餐厅经理

B.餐厅主管

C.餐厅领班

D.餐厅服务员

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第4题
每日午间不当班人员和营业终了所有当班人员,必须认真清点重要业务印章,入印章盒上锁存入保险柜保管,网点营业经理或柜面主管应每日进行监督检查()
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第5题
在客房清洁整理质量控制中,主管抽查客房的数量,一般为领班查房数的20%以上。()
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第6题
客房领班当日检查房间比例,正确的说法是()

A.走客房(VD)100%检查,住客房(OC)100%抽查

B.走客房(VD)100%检查,住客房(OC)40%抽查

C.走客房(VD)100%检查,住客房(OC)50%抽查

D.走客房(VD)100%检查,住客房(OC)60%抽查

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第7题
对迎客房卫生的检查应遵循(),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确、责任清楚。

A.服务员自查、领班全面检查、主管分段检查

B.服务员自查、领班抽查、主管分段检查

C.服务员自查、领班抽查、主管全面检查

D.服务员自查、领班全面检查、主管重点检查

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第8题
负责客人投诉的处理是()的工作内容。A.客房部秘书B.客房部经理C.客房楼层主管D.客房楼层领班

负责客人投诉的处理是()的工作内容。

A.客房部秘书

B.客房部经理

C.客房楼层主管

D.客房楼层领班

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第9题
对客房清洁保养工作进行检查时()是服务员自查后的第一道关口。

A.领班检查

B.总经理检查

C.大堂经理检查

D.客人检查

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第10题
楼层库房盘点的内容是清点小库房,(),清点工作车,填写盘点草算表,核对楼层明细账与每月消耗定额。

A.查找楼层值班室

B.清点服务台

C.清点工作间

D.查看客房服务中心

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第11题
检查离店客人房间如发现有遗留物品,应立即送交给客人,若客人已经离店,一般应将遗留物品交()保管。

A.客房服务中心

B.主管

C.领班

D.经理

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