题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
小明发现最近小伙伴配置好储存在保温壶内的香草奶油总是超温,所以他仔细学习了一下手册,总结给小伙伴们,大家帮他看看下面步骤步骤正确的有()
A.储存香草奶油的保温壶拧开盖子提前预冷
B.原料脱脂奶、淡奶油提前预冷
C.按照配方将脱脂奶、淡奶油、糖浆等物料加入蒸奶缸中
D.将蒸奶缸中配好的混合液立即倒入保温壶中
E.将蒸奶缸中配好的混合液预冷至10℃以下后,倒入保温壶中,将保温壶盖上盖子,放入冰箱储存
答案
ABCE
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