A.单手奉茶时,左手奉茶
B.为客人倒的第一杯茶,通常不宜斟得过满,以杯深的2/3处为宜
C.继而把握好续水的时机,以不妨碍宾客交谈为佳,不能等到茶叶见底后再续水
D.切勿让手指碰到杯口
为客人斟倒饮料时,应将饮料:
A.倒满一杯
B.倒至杯子的2/5或1/3处
C.倒至杯子的3/4处
D.倒至杯子的1/4或1/3处
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。
A.问候客人
B.抚摸客人
C.安慰客人
D.责备客人