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第1题
甜勺、甜叉、水果刀和叉是西餐吃甜品应用的器具。（）
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第2题
吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。（)
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第3题
吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向右，这表示你已经就餐完毕。（)
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第4题
吃西餐时经主人同意后，鸡、虾等食物可以用手撕着吃。（)
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第6题
在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。（)
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第7题
吃西餐时，每换一道菜，都要使用新的刀叉，吃各种不同菜肴时，都有专用的不同类的刀叉。（)
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第8题
西餐宴会中，正餐刀又称主菜刀，与主餐叉搭配用于吃各种主菜。（)
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第9题
辣椒油最初产于法国，多用于吃西餐中的拌凉菜，也可佐蘸饺子。（）
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第10题
享用西餐时，吃黄油所用的餐刀是没有与之相匹配的餐叉的，餐叉的正确位置是横放在就餐者左手的正前方。（)
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第11题
在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（)。
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