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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

大豆脂肪含有必需脂肪酸亚油酸和（），能在体内分别合成花生四烯酸和DHA

A．赖氨酸

B．α-亚麻酸

C．亮氨酸

D．短链脂肪酸

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第1题

必需脂肪包括亚麻酸、花生四烯酸和（)

A.脂肪酸

B.丙酮酸

C.胆固醇

D.柠檬酸

E.亚油酸

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第2题

牛奶中最主要的营养成分是脂肪，含有人体必需的全部脂肪酸。（）

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第3题

目前确定的必需脂肪酸是（）

A．亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸

B．亚油酸、α-亚麻酸

C．亚油酸、花生四烯酸

D．α-亚麻酸、花生四烯酸

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第4题

机体生理需要，体内不能合成必须有食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中重要的必需脂肪酸是（）

A．亚油酸

B．亮氨酸

C．花生四烯酸

D．亚麻酸

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第5题

人体的必需脂防酸是（)。

A、亚油酸

B、不饱和胎肪酸

C、饱和脂肪酸

D、花生四烯酸

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第6题

粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。

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第7题

对于动物来说，属于必需脂肪酸的有：（)。

A.油酸

B.亚油酸

C.花生四烯酸

D.alpha-亚麻酸

E.DHA

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第8题

不饱和脂肪酸中的亚油酸，对维持机体的正常生理功能很重要，是必需脂肪酸。（)

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第9题

人体必需的脂肪酸包括哪些（)。

A.ω-6系列亚油酸

B.ω-3系列α-亚麻酸

C.棕榈酸

D.硬脂酸

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第10题

必需脂肪酸包括（）

A.亚油酸

B.硬脂酸

C.α-亚麻酸

D.二十碳五烯酸

E.二十二碳六烯酸

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第11题

作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。

A.亚油酸

B.亚麻酸

C.α-亚麻酸

D.二十碳五烯酸

E.花生四烯酸

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