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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

蛋黄中含有较为丰富的营养成分是()。A.维生素B.BC.维生素D.CE.维生素F.DG.维生素H.D

蛋黄中含有较为丰富的营养成分是()。

A.维生素

B.B

C.维生素

D.C

E.维生素

F.D

G.维生素

H.D

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第1题
蛋类的营养成分丰富,蛋黄中含()比较多。

A.脂肪

B.灰分

C.蛋白质

D.热量

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第2题
鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂和蛋白质,其蛋白质的含量低于蛋清。()
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第3题
大豆中含有丰富的营养成分,但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。()
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第4题
蛋黄中的营养成分含量比蛋白中少,因此它的营养价值不如蛋白()
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第5题
有关蛋黄中铁的描述,不正确的是()

A.蛋黄中所含铁元素较高

B.蛋中所含铁以血红素铁形式存在

C.蛋黄中含有卵黄高磷蛋白

D.卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用

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第6题
下列食物中含有脂肪较多,应该少吃的是()

A.蛋黄、芝麻,坚果类

B.甘薯、土豆、谷类

C.食糖、谷物、豆类

D.鸡蛋、瘦肉、牛奶

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第7题
含维生素D3最为丰富的食物是()。

A.蛋黄

B.蛋白

C.菜心

D.大米

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第8题
蛋黄酥的卖点是()

A.秘制酥皮,优质肉松

B.Q弹雪媚娘,水洗红豆馅,精选海鸭蛋黄

C.层次分明,口感丰富

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第9题
患者,女,75岁。痔疮反复出血二十年余。近日常感心悸、气短、头晕、耳鸣,来院就诊。检查发现:Hb65g/L,确
诊为缺铁性贫血。护士建议患者应多补充含铁丰富的食物,不包括

A.香菇

B.牛奶

C.蛋黄

D.海带

E.动物肝脏

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第10题
辨别食物中的营养成分,在米饭中滴点碘液.现象:滴入碘液的米饭变成蓝色结论:米饭馒头苹果的食物中含有()
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