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第3题
热能的含义是()。
A.是一种营养素，是实物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
B.不是一种营养素，是实物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
C.是能力分解出的一种营养素
D.不是一种营养素，是实物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
第9题
《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)中营养强化剂的使用量，指的是在生产过程中允许的实际添加量，该使用量是考虑到所强化食品中营养素的本底含量、人群营养状况及食物消费情况等因素，根据风险评估的基本原则而综合确定的。()
