题目内容
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[单选题]
以下哪些葡萄品种适合酿造甜型的白葡萄酒1.Sémillon 赛美容2.Sauvignon Blanc 长相思3.Riesling 雷司令4.Chardonnay 霞多丽（）
A.1和2
B.2和4
C.1和3
D.1、3、4
答案
C、1和3
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B.2和4
C.1和3
D.1、3、4
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A.是一种芳香型白葡萄品种，能酿造出果香与花香浓郁的葡萄酒
B.风格多样，从干型到甜型，就提轻盈到饱满都有酿造
C.天然高酸，且容易保留酸度，糖分累计缓慢
D.是一种耐寒的白葡萄品种，适合凉爽到温暖的气候
A.依克加多（Encruzado）
B.碧卡（Bical）
C.马里亚果斯莫（Maria Gomes）
D.阿兰多（Arinto）
A.长相思（Sauvignon Blanc）
B.白诗南（Chenin Blanc）
C.白瓜（Melon Blanc ）
D.麝香（Muscat）
A.浓缩葡萄糖分—Eiswein
B.移除酵母—California的White Zinfandel
C.杀死酵母-葡萄牙的Port
D.在干型酒中添加甜度-匈牙利的Tokaji Aszu
A.在凉爽、温和、温暖气候中，都可以生产质量特好葡萄酒
B.可以酿造各种各种各样风格的干型白葡萄酒，质量上乘的，甚至可以在瓶中发展几十年
C.一类香气、酒精度、酒体、酸度的表现，与葡萄所生长的气候关系很大
D.在温和的气候条件下，通常酒体饱满，酸度中等，果味以桃、菠萝、香蕉为主
