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[主观题]

弯刀法是指运刀时刀身与与砧板平面之间的夹角不断发生变化的刀法,可以分为弯刀法和逆弯刀法,正确吗()

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第1题
直刀法是运刀时刀身与砧板平面成六角,包括有切法、剁法和斩法二种。()
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第2题
刀身与原料成直角运行,这种运刀操做法叫斜刀法。你认为这一说法:()
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第3题
平刀直片是指刀身与墩面平行,刀刃中部从原料的右侧入刀,一刀平片至左侧的刀法。()
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第4题
依据刀身与原料接触的角度,刀法可分为:平刀法、斜刀法、直刀法和混合刀法。()
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第5题
当圆柱单刃镗刀在刀杆上装夹时,由于()将会使圆柱镗刀绕其自身轴线旋转一个角度,导致刀具实际角度发生了变化。

A.顶紧螺钉孔与镗刀孔中心线不垂直

B.顶紧螺钉孔与镗刀头中心线不垂直

C.镗杆与镗刀头中心线不垂直

D.螺钉端面与圆柱镗刀上的小平面不全面接触

E.刀杆在主轴上定位不准确

F.圆柱镗刀在切削力作用下发生弹性变形

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第6题
操作时刀与墩面垂直,刀上下运动,抬刀较高,用力适度,主要将原料加工成末是下列哪种刀法?()

A.直剁

B.排剁

C.刀尖剁

D.铡刀切

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第7题
()的刀身体形呈长方形。

A.文武刀

B.羊肉刀

C.桑刀

D.分刀

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第8题
材料力学在解释刀的切割原料时的受力情况及()的选择依据时,要涉及材料力学的知识。

A.刀工

B.刀法

C.直切

D.砍

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第9题
用敲刀法调整背吃刀量时,调整量可控制在()mm精度内。

A.0.05

B.0.02

C.0.01

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第10题
立刀锛的刀身最高,一般在()以上。
立刀锛的刀身最高,一般在()以上。

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第11题
三棱刀由金属刀身和木质刀柄组成,刀身上有两条刀刃()

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