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[单选题]
老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）
A.10%以上
B.20%以上
C.30%以上
D.50%--60%以上
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A.乳白蛋白
B.酪蛋白
C.乳铁蛋白
D.乳清蛋白
A.老年人对蛋白质的吸收利用能力低于青年人，故应增加蛋白质的摄入量
B.老年人摄入蛋白质过多会增加肝、肾负担，故应减少蛋白质摄入量
C.老年人蛋白质摄入量应与青年人相似
D.老年人膳食中优质蛋白质应占总量的50%左右
E.当老年人限制能量摄入时，应同比例减少蛋白质摄入量
A.老年期热量供给可比成人少10%
B.老年人需要蛋白质应占总热量20%左右
C.深海鱼建议每周摄取2-3次
D.主动足量饮水：少量多次；不应低于1200毫升/日
A.营养，经过多年实践研究，根据黄颡鱼生理特点与营养需求设计的科学配方产品
B.科学，选择优质动物蛋白，高消化原料，采用先进生产工艺，要求粉碎细度90%过80目，强调制双螺杆膨化工艺精制
C.优质，产品定位优，性价比高
D.高效，饲料系数低，经济效益好
A.老年人居住的地方应安全、安静，无障碍
B.老年人应多吃鱼、禽、蛋，以补充优质蛋白
C.老年人的吞嗯功能减弱，进食快容易发生呛咳或发生意外
D.老年人心理情感脆弱，需要更多的关怀和理解
