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更多“食品总酸度测定属于酸碱滴定,故除了酚酞外,还可选用如甲基橙、…”相关的问题
第2题
食品中的酸度可分为（）（滴定酸度)、有效酸度（pH)和挥发酸A.总酸度B.有机酸C.无机酸
食品中的酸度可分为（）(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸
A.总酸度
B.有机酸
C.无机酸
第3题
在用标准碱滴定测定含色素的饮料的总酸度前，首先应加入（）进行脱色处理。A.活性炭B.硅胶C.高岭土D.
在用标准碱滴定测定含色素的饮料的总酸度前，首先应加入（）进行脱色处理。
A.活性炭
B.硅胶
C.高岭土
D.明矾
第4题
酚酞碱度的测定步骤，移取()试样于250ml锥形瓶中，并向其中加()酚酞指示剂，若无粉红色出现，则
酚酞碱度的测定步骤，移取（)试样于250ml锥形瓶中，并向其中加（)酚酞指示剂，若无粉红色出现，则
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酚酞碱度的测定步骤，移取()试样于250ml锥形瓶中，并向其中加()酚酞指示剂，若无粉红色出现，则认为酚酞碱度为()，若出现粉红色，用()滴定至粉红色消失，记录消耗盐酸标准滴定溶液的体积，并保留该溶液用于总碱的测定。
第7题
水中能与强碱起作用至一定的pH所消耗的碱量定为酸度，通常随所用指示剂指示滴定终点的不同．酸度值
的大小也不同，分为甲基橙酸度、煮沸温度的酚酞酸度和()。
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A.酚酞酸度
B.次甲基蓝酸度
C.溴甲酚绿酸度
D.结晶紫酸度
第9题
用中和法分别测定酚酞和甲基橙碱度，当滴定结果为（）水样中只存在HCO3-。A.M=0B.P=0C.P＜MD.P=M
用中和法分别测定酚酞和甲基橙碱度，当滴定结果为（）水样中只存在HCO3-。
A.M=0
B.P=0
C.P＜M
D.P=M
