首页 > 计算机类考试

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

SAINTPAULON西服的选料以面料和混纺为主，要突出轻、柔、薄、挺、等综合性特点（）

A.纯羊毛面料

B.海象毛面料

C.羊绒、羊毛丝混纺

D.山羊毛面料

答案

纯羊毛面料羊绒羊毛丝混纺

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“SAINTPAULON西服的选料以__面料和__混纺为主，要…”相关的问题

第1题

西服褂面归拔时，外止口需（)。

A.拔开

B.归拢

C.拉直

D.归正丝绺

点击查看答案

第2题

男西服翻领结构不变，领底线倒伏量增加，则领面外围容量会减小。（）

点击查看答案

第3题

冷制冷菜中的腌指的是腌拌,它的选料以脆嫩的动、植物性原料为主。（)

点击查看答案

第4题

粤菜具有哪些特点？（）

A.选料广博奇杂

B.擅长对“蛇”的制作

C.口味清淡

D.长于使用糖醋

E.以爆、扒技法见长

点击查看答案

第5题

整形菜的选料以（）

A.蔬菜和水产类原料为主

B.畜类和肉类原料为主

C.蔬菜类和水果类原料为主

D.禽类和水产类原料为主

点击查看答案

第6题

关于滑溜描述正确的()。

A.原料需事先腌制、挂糊

B.选料须以无骨的鲜嫩原料为主

C.滑油的油温三层

D.初步熟处理至全熟

点击查看答案

第7题

①放样挂线②清理整平基底③选料加工，片石表面平整，打掉棱角及凸出部分。以上浆砌片石作业程序正确的顺序为（）。

A.②①③

B.③②①

C.①②③

D.其他选项全部错误

点击查看答案

第8题

下列操作中，属于贴的组配程序的是：（）。

A.选料→刀工→叠合→腌制→入锅→成品装盘

B.选料→腌制→叠合→入锅→刀工→成品装盘

C.选料→刀工→腌制→叠合→入锅→成品装盘

D.选料→腌制→叠合→刀工→入锅→成品装盘

点击查看答案

第9题

油爆肚的最佳选料是猪肚仁。（）

点击查看答案

第10题

“西湖醋鱼”的选料是什么鱼()。

A.草鱼

B.鳙鱼

点击查看答案

第11题

下列不是中餐对烹饪原料的运用特点的是()。

A.选料广博，品种繁多

B.原料运用，方式多样

C.选料细致，要求严格

D.综合利用，物尽其用

点击查看答案

版权所有 ©2024

营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）