首页 > 职业技能鉴定> 粮油食品检验人员
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

馒头的比容是指蒸制后()比值。A.馒头体积与面团质量B.馒头体积与馒头质量C.馒头体积与面团体

馒头的比容是指蒸制后()比值。

A.馒头体积与面团质量

B.馒头体积与馒头质量

C.馒头体积与面团体积

D.馒头质量与馒头体积

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“馒头的比容是指蒸制后()比值。A.馒头体积与面团质量B.馒头…”相关的问题
第1题
140为了使蒸出来的馒头更加松软,蒸制过程中要来回掀动笼盖()
点击查看答案
第2题
蒸制馒头、包子、花卷可以使用含铝泡打粉()
点击查看答案
第3题
高桩馒头的生坯,应在28℃左右的温度下饧发20分钟才能蒸制。()
点击查看答案
第4题
蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。()

蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。()

点击查看答案
第5题
蒸制馒头、包子、花卷等可使用含铝泡打粉。()
点击查看答案
第6题
下列物质的用途,与化学性质无关的是()

A.发酵粉用于蒸制馒头

B.氯化钠用于制取盐酸

C.大理石用于建筑材料

D.纯碱用于制取氢氧化钠

点击查看答案
第7题
蒸制馒头、包子、花卷可以使用食品添加剂含铝泡打粉()

点击查看答案
第8题
馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果()

A.酵母菌和乳酸菌

B.细菌和酵母菌

C.细菌和乳酸菌

D.乳酸菌和细菌

点击查看答案
第9题
长沙市正在创建国家食品安全城市,食品安全与人的健康密切相关。下列做法不危害人体健康的是()

A.蒸馒头时加适量的小苏打

B.制香肠时加过量的亚硝酸钠

C.用霉变的花生做鱼皮豆

D.运输海鲜产品时用甲醛溶液浸泡

点击查看答案
第10题
蒸车,检查后打开电源开关,加热沸腾后放入馒头,开启蒸车门时一定要侧边站,禁止正面站,工作结束双断电()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改