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[单选题]

132不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()

A.一般卫生质量

B.生产储运销售中的卫生措施

C.粪便污染

D.生产储运销售中的管理情况

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C、粪便污染

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第1题
不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()。

A.一般卫生质量

B.生产、储运、销售中的卫生措施

C.粪便

D.生产、储运、销售中的管理情况

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第2题
反映食品细菌污染的一般卫生指标是()。

A.细菌指数

B.大肠菌数

C.致病菌

D.肠杆菌数

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第3题
评价空气的卫生指标,常用的是()。

A.细菌总数

B.真菌数量

C.藻类数量

D.原生动物数量

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第4题
细菌总数是最常见的食品细菌污染指标之一,代表食品细菌污染对人体健康的危害程度。()
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第5题
食品腐败变质的类型是取决于()。

A.细菌菌相

B.细菌来源

C.菌落总数

D.大肠菌群

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第6题
食品检测中作为食品被粪便污染的指标是()。

A.细菌总数

B.大肠菌群

C.枯草杆菌

D.金黄色葡萄球菌

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第7题
什么是有机食品()

A.严格限量使用化学合成的肥料,兽药,饲料添加剂等

B.农药残留,重金属和有害微生物等卫生指标达到无公害食品标准

C.允许使用化学合成的肥料,农药,饲料添加剂等

D.绝不使用转基因、辐射手段,不添加任何化学合成的农药,化肥,激素等物质

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第8题
食品中测出细菌总数实际上是指检样()。

A.总细菌数

B.总细菌数的一部分

C.所有微生物数

D.所有微生物的一部分

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第9题
品中菌落总数越多,反映了食品的卫生质量越好。()
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第10题
食品细菌总数测定的培养基、培养温度和时间为()、()和()。
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