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[单选题]

冷冻百香果解冻后,冷藏()

A.4小时

B.48小时

C.72小时

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第1题
冷冻、冷藏食品出库后,应及时加工制作,冷冻食品原料不宜反复解冻、冷冻()
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第2题
学校食堂的冷冻食品无解冻后再次冷冻情形描述正确的是()。

A.具有正常的感官性状

B.食品标签标识符合相关要求

C.食品在保质期内

D.食品是否消毒

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第3题
下列关于冷藏冷冻药品的储存运输说法正确的是()

A.冷藏冷冻药品到货应检查冷链运输温度记录是否符合要求,有超温的应当拒收

B.冷藏冷冻药品收货后应立即转移至冷库或冷冻柜待验区,验收员优先验收

C.冷藏药品出库应采用冷藏车或保温箱运输并至少每隔10分钟记录一次温度数据

D.冷藏车操作规程要求装车前需要将冷藏车预冷至3℃方可尽快装车

E.使用保温箱运输冷藏药品时,夏季用冷藏冰排,冬季用冷冻冰排

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第4题
使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。A.常温牛奶B.冷冻牛奶C.加热后的牛奶D.冷藏牛奶

使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。

A.常温牛奶

B.冷冻牛奶

C.加热后的牛奶

D.冷藏牛奶

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第5题
下列哪项是我中心供卵患者胚胎移植的要求()。

A.可采用新鲜卵子捐赠,但必需将胚胎冷冻保存半年后对赠卵者检测传染病四项,传染病四项检测阴性方可解冻移植

B.可采用新鲜卵子捐赠,但必需将胚胎冷冻保存半年后对赠卵者检测HIV,HIV检测阴性方可解冻移植

C.将捐赠卵子冷冻保存,待赠卵者自行完成生育意愿后,检测传染病四项阴性方可再将剩余冻存的卵子捐赠他人助孕

D.受卵助孕周期移植2-3枚胚胎

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第6题
食物中毒标本的送检与保存中错误的是()。

A.为避免样本变质和样本中微生物增殖或死亡,送检时间越快越好

B.血液标本低温冷冻保存

C.包装完整,密封良好,标识清晰

D.运送培养基中运送并保持于合适温度,最好在采样后4小时内冷藏送检

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第7题
解冻食品,下列哪种方式的风险最高()。

A.冷藏解冻

B.微波解冻

C.流水解冻

D.常温解冻

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第8题
原料进行冷藏解冻时,需进行覆膜。()
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第9题
常规的细管冷冻精液的解冻水温相同。()
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第10题
初乳冷藏可保存48h,冷冻可保存4周。()
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第11题
冷藏、冷冻药品的装箱、装车由()负责。

冷藏、冷冻药品的装箱、装车由()负责。

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