题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
请问以下对于食品摆放说法正确的是？（）
A.不同类别食品及物品，可跨区域摆放
B.食品、食品操作台及器具不能接触清洁用品、垃圾、私人用品、化学用品
C.物品摆放冰箱空间不足时可遮挡出风口
D.所有物品摆放离地5cm
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A.不同类别食品及物品，可跨区域摆放
B.食品、食品操作台及器具不能接触清洁用品、垃圾、私人用品、化学用品
C.物品摆放冰箱空间不足时可遮挡出风口
D.所有物品摆放离地5cm
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A.多声道系统需要多个不同的音箱，摆放正确，并且要有相应的软硬件编、解码器
B.多声道的音箱需要完全相同，摆放正确，并且要有相应的软硬件编、解码器
C.多声道的音箱需要完全相同，摆放正确即可
D.多声道系统需要不同的音箱，并且要有相应的软硬件编、解码器
A.指甲长度不超过手指边缘0.3cm
B.指甲长度不超过手指边缘0.4cm
C.指甲长度不超过手指边缘0.5cm
D.指甲长度不超过手指边缘0.6cm
A.原则:先进库的先出库使用.作用:确保食品周转及时，避免过期
B.原则:后进库的先出库使用.作用:避免库存过剩
C.原则:按餐食摆放顺序使用
A.督导各档口营运管理，协助顾客使用APP完成门店点餐、支付的购物体验
B.督导各档口正确使用产品生产计划，确保楼面上的排面按标准摆放，及时提醒档口补货避免缺货
C.协助各档口处理营运中发生的设备故障，并跟进解决
D.协助餐饮副店长，记录员工日常的工作情况，提供餐饮副店长绩效考核的依据
以下说法正确的有（）。
A.升华干燥食品后的产品极易吸潮和氧化，不适合于速溶咖啡的干制
B.对于低酸性食品必须采用高压杀菌
C.食盐溶液对微生物细胞有脱水作用，1%食盐溶液可以产生617Kpa的渗透压
D.食品经干制后应立刻进行包装
A.规定了食品中2,4-滴等433种农药4140项最大残留限量
B.食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围，也适用于其他标准
C.如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外
D.豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单(附录B)用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围
A.对于检查发现的不合格物品，无需处理或隔离存放，只需用适当的方式标识说明即可
B.物品因客观因素导致无法配置货架的，可根据实际情况做区域标识，暂不做物品种类标识
C.库存物品出库顺序为先进先出
D.物品摆放应按种类、规格、存放次序、分区存放，不得混乱堆放
