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第2题
净料成本核算公式为()。
A.净料重量=毛料总量/净料单位成本
B.净料单位成本=毛料总值/净料重量
C.净料单位成本=(毛料总值一净料重量)/下脚废料总值
D.净料单位成本=(毛料总值一其他净料总值)/净料重量
第3题
关于净料率的概念，下面说法中错误的是（）
A.净料重量=毛料重量X净料率
B.涨发率不能称为净料率
C.净料单位成本=毛料单位成本X净料率
D.净料率=（净料重量÷毛料重量）X100％
第4题
熟制品单位成本的计算公式为（)。
A.熟制品单位成本=[毛料总值-其他各档净料成本总和(含下脚料)]÷某净料重量
B.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料总值)÷熟制品重量
C.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料总值+调味品价值)÷熟制品重量
D.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料的价款)÷净料重量
