首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不属于天然抗氧化剂的是（）。

A.没食子酸丙酯

B.L-抗坏血酸

C.维生素E

D.茶多酚

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下列不属于天然抗氧化剂的是（）。”相关的问题

第1题

下面属于天然抗氧化剂的是（）。

A.没食子酸丙酯

B.异抗坏血酸

C.丁基羟基茴香醚

D.二丁基羟基甲苯

点击查看答案

第2题

下列哪种维生素是一种重要的天然抗氧化剂（）。

A.硫胺素

B.核黄素

C.维生素E

D.维生素K

点击查看答案

第3题

下列不属于油溶性抗氧化剂的是（）。

A.BHA

B.BHT

C.BBC

D.PG

点击查看答案

第4题

常用的油脂抗氧化剂有（)。

A.天然抗氧化剂

B.天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

C.人工合成抗氧化剂

D.人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

点击查看答案

第5题

抗氧化剂可分为天然抗氧化剂和（）。

点击查看答案

第6题

下面属于水溶性抗氧化剂的是（）。

A.没食子酸丙酯

B.异抗坏血酸

C.异抗坏血酸钠

D.L-抗坏血酸

E.二丁基羟基甲苯

点击查看答案

第7题

（）抗氧化剂不是天然的？

A.胚芽提取物

B.栎精

C.愈创树脂

点击查看答案

第8题

抗氧化剂按来源可分为（)

A.油溶性抗氧化剂

B.水溶性抗氧化剂

C.天然抗氧化剂

D.人工合成抗氧化剂

点击查看答案

第9题

按国际饲料分类法，下列饲料不属于饲料添加剂的是（）。

A.抗氧化剂

B.生素B12制剂

C.允许添加于饲料中的抗生素

D.非消化性寡糖制剂

E.酶制剂

点击查看答案

第10题

（)是一种广谱性的抗氧化营养素，它的存在可以保护维生素A.E及其他多种天然抗氧化剂免遭氧化破坏。

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B2

点击查看答案

第11题

食品抗氧化剂使用注意事项包括（）。

A.充分了解食品抗氧化剂的性能

B.掌握抗氧化剂的添加时机

C.与增效剂复配，合成与天然复配，天然抗氧化剂间复配

D.控制影响抗氧化剂使用效果的因素（如紫外光、热、氧、金属离子等）

E.抗氧化剂一定要能完全溶解并均匀分布于最终食品中

F.选择合适的添加量

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）