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[主观题]
每餐用餐完毕，食品保温桶必须要进行（)。A.清洗、涮洗B.冲水、消毒C.冲水、涮洗D.清洗、消毒
每餐用餐完毕，食品保温桶必须要进行()。
A.清洗、涮洗
B.冲水、消毒
C.冲水、涮洗
D.清洗、消毒
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每餐用餐完毕，食品保温桶必须要进行()。
A.清洗、涮洗
B.冲水、消毒
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学校食堂(含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过50人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。()
A.客人用餐完毕离席后，应在撤餐具前先将餐巾撤离餐台
B.撤菜盘是在上水果后进行
C.收台时撤烟灰缸，应先做防火安全检查，将未熄灭的烟头进行灭火处理
D.客人用水果前，应将擦手毛巾递与宾客
A.内部装修
B.通风条件
C.清洁程度
D.以上都不是
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.1/4
A.内部装修
B.通风条件
C.清洁程度
D.以上都不是
