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第2题
关于生活中的生物技术，下列说法错误的是（）
A.利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸饮品
B.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖
C.白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用
D.厨师常在夏天将做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是抑制微生物的繁殖
第5题
关于液体制剂的防腐剂叙述正确的（）。
A.尼泊金类在碱性溶液中作用最强
B.尼泊金类广泛用于内服液体制剂中
C.醋酸氯己定为广谱杀菌剂
D.苯甲酸防腐作用是靠解离的分子
E.山梨酸对霉菌和酵母作用强
第10题
对于霉无影，下列说法正确的是（）
A.添加防霉因子，漆膜更致密，可长效阻止水分渗透及霉菌滋生，并抑制霉味
B.产品对8种常见霉菌的防霉等级均达到最高级0级
C.产品全源头层层把控，生产全过程未人为添加甲醛、苯系物、荧光增白剂等
D.具有银离子抗菌功能，能够抵抗超级细菌
