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餐饮服务单位营业时段应当安排食品安全管理人员开展监督管理工作。()

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第1题
餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位地食品安全等级划分为()个级别。
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第2题
餐饮服务食品进货管理专()职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识,餐饮服务食品安全基本知识以及()。
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第3题
《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》地适用范围是取得餐饮服务许可证地餐饮服务单位,包含持临时餐饮服务许可证地单位。()
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第4题
中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构,应当配备()食品安全管理人员{}
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第5题
食品安全管理员发生变更的,餐饮服务单位应当及时上报备案的时间为()。

A.15天内

B.2天内

C.3天内

D.4天内

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第6题
在餐饮服务食品安全量化分级管理中,关于评定结果的公示,以下说法正确的是()

A.餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品按轻量化分级管理情况

B.在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置餐饮服务食品安全等级公示牌

C.公示牌印制规格为A4纸大小

D.食品安全等级图形可使用不干胶材质,便于更换

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第7题
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。培训记录保存期限不得少于()

A.六个月

B.一年

C.两年

D.30天

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第8题
学校食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。
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第9题
托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。
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第10题
餐饮服务单位食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训()
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第11题
餐饮服务单位的法定代表人或负责人是其单位的食品安全第一责任人。()

餐饮服务单位的法定代表人或负责人是其单位的食品安全第一责任人。()

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