首页 > 继续教育

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

如果自己管辖的区域出现客诉、菜品未上、跑单情况，由（）负责

A.所有人共同

B.自己

C.门店

D.前厅经理

答案

B、自己

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“如果自己管辖的区域出现客诉、菜品未上、跑单情况，由（）负责”相关的问题

第1题

服务员巡台时，未上齐的菜品不需要用对讲机进行催菜（）

点击查看答案

第2题

说法错误的是（）

A.结账作业要100%正确

B.要充分了解目前店铺优惠活动

C.与收银无关人员，不可进入收银台

D.及时沽清及解沽菜品，协助区域退菜处理

E.不忙时不用协助咨客带位

点击查看答案

第3题

工厂品保以（）为周期，统计每月发生的由外包商导致的客诉。

A.周

B.月

C.季

D.年

点击查看答案

第4题

经纪人小王陪同客业双方办理缴税过户手续，因小张提前告知的备件有遗漏，导致当日未能办理过户手续引起客诉，根据服务承诺“过户枉跑，赔偿一百元：下列说法正确的是（）

A.赔偿客户100元

B.赔偿业主100元

C.赔偿客户业主各100元

D.赔偿客户业主共100元

点击查看答案

第5题

给客人推荐菜品的技巧是什么（）

A.推荐的顺序是：拼盘+单点的模式

B.新客可以从拼盘和活动开始推荐

C.老客可以推荐活动和单点

D.只推荐客单价高的菜品

点击查看答案

第6题

以下哪些是实现应景价值-应客的步骤（）

A.选定目标客群

B.进行菜单的客单价设计

C.进行菜单的迎接呈现设计

D.进行菜单菜品差异化定位

点击查看答案

第7题

导致过期客诉的店主原因主要有（）

A.盘点下架后实物未带离货架

B.店主未及时盘点过期品下架

C.更新效期有误

D.店主不及时调货

点击查看答案

第8题

菜品上桌前、核对客用单、确认无误后上菜（）

A.核对菜名、数量、就餐人数

B.核对菜品、就餐人数、忌口

C.核对菜品、数量、忌口

D.核对就餐人数、数量、忌口

点击查看答案

第9题

服务时通过向顾客进行菜品特色的介绍，使顾客对食品产生兴趣，从而提高客的（）。

A.荣誉感

B.认选率

C.求知欲

D.知识面

点击查看答案

第10题

餐厅做好客人数和菜品服务数的（)就能较精确的预测每日的营业量。A.预算B.猜测C.相同D.统计

餐厅做好客人数和菜品服务数的()就能较精确的预测每日的营业量。

A.预算

B.猜测

C.相同

D.统计

点击查看答案

第11题

下列哪种情况不会计算到客诉率（）

A.配送员对顾客服务态度不好

B.顾客时效内催单

C.顾客少收到冻品

D.顾客收到商品质量有问题

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）